The Founding Analytical Categories to the Concept of Nutritional Rationality: Qualitative Research with Postgraduate Programs Professors in Nutrition in Brazil

Marcia Regina Viana

Authors

Marcia Regina Viana

Keywords:

nutritional rationality, healthy food, qualitative research, food practices

Abstract

Objective: To investigate how the academy collaborates in what is believed to be a process -the constructionof the concept of nutritional rationality as the foundation of food practicesdirected to the priority fulfillment of nutritional presup positions.

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How to Cite

The Founding Analytical Categories to the Concept of Nutritional Rationality: Qualitative Research with Postgraduate Programs Professors in Nutrition in Brazil. (2020). Global Journal of Medical Research, 20(K6), 37-47. https://medicalresearchjournal.org/index.php/GJMR/article/view/2107

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